A grandes rasgos en Taller VII y Taller de Título se trabaja lo siguiente:
Las asignaturas de Taller de Productos VII y Taller de Título, constituyen el último cíclo del Sistema Taller, en ellas el alumno se ve invitado a plantear proyectos de EMPRENDIMIENTO como producto del seguimiento de una idea particular o de intraemprendimiento en una organización productiva. Tal desafío debe ser sustentado en una sólida investigación que cautele y haga énfasis en los aspectos asociados a diseño, tecnología y negocios. Para ello, es necesario que el estudiante estructure un área de oportunidad, entendida como la organización de un conjunto de factores de entorno favorables a un proyecto de innovación y emprendimiento. A partir de ello, se busca proponer una solución integral y multivariable, que considere conocimientos específicos de mercado, sistemas de necesidades, valor agregado de la propuesta, red de actores, recursos materiales, productivos y estratégicos, criterios comerciales y visiones sobre un eventual modelo de negocio. La propuesta final debe ser materializada en un modelo de solución definitivo o lo más cercano posible a la solución real planteada.
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